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お酒選びをそっと手伝う、
サケストアの案内役。

ナギちゃんは、あなたの好みや贈る相手、食事のシーンに合わせて、 ぴったりのお酒を一緒に探してくれるAIパートナーです。

01

好みを聞くのが得意

甘口・辛口・香り・飲みやすさなど、感覚的な好みからおすすめを考えます。

02

ギフト選びもサポート

父の日、誕生日、退職祝いなど、贈る場面に合わせた一本を提案します。

03

初心者にもやさしい

日本酒に詳しくない方にも、わかりやすい言葉でお酒の魅力を伝えます。

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サケストア.comとは？

地元で育てた信頼と、全国へ届けるこだわり。
店頭の"生の声"を活かした、お酒とおつまみ専門ショップです。

サケストア店舗

実店舗の接客経験をECにも。

私たちは大阪市平野区にある酒屋「サケストア」を実際に運営しています。
店頭では「どんな料理に合うか」「プレゼントに最適か」など、 お客様と直接会話をしながらご案内をしてきました。

その経験を活かして、ネットでも同じように信頼される店を目指しています。

実店舗のお客様の声

「試飲しながら選べてとても楽しいです。店員さんが親切で、おすすめが全部当たり！」
（地元常連・40代男性）

「父の日に送ったらすごく喜ばれました！実店舗の情報を見て安心できました。」
（女性・30代）

お酒に合う おつまみ

おすすめ日本酒

  • わかむすめ（新谷酒造）

    わかむすめ（新谷酒造）

      新谷酒造と「わかむすめ」の魅力 山口県山口市徳地町に位置する新谷酒造は、全国の日本酒愛好家から注目を集める小さな酒蔵です。 特に代表銘柄である「わかむすめ」は、独自の製法とこだわり抜いた酒造りによって生み出され、多くのファンに支持されています。 本記事では、新谷酒造の歴史や「わかむすめ」の魅力、そしてそのこだわりについて詳しくご紹介します。 新谷酒造の歴史 新谷酒造は昭和2年に創業し、長い歴史を持つ老舗の酒蔵です。 地域に根付いた地酒を造る酒蔵で2代目新谷末彦が新たなブランド「わかむすめ」を立ち上げました。 2代目から引き継いだわかむすめを現在は新谷義直氏と妻の文子氏の二人三脚で醸し出しています。 わかむすめは日本酒への情熱が詰まった作品です。 「わかむすめ」のブランドコンセプト 「わかむすめ」は、フルーティーで繊細な味わいを持つ日本酒として知られています。...

    わかむすめ（新谷酒造）

  • 五橋（酒井酒造）

    五橋（酒井酒造）

    山口県岩国市の銘酒「五橋」— 酒井酒造の伝統と革新 1. はじめに 日本酒好きなら一度は耳にしたことがある「五橋（ごきょう）」は、山口県岩国市の老舗酒蔵・酒井酒造によって醸される銘酒です。その名は、岩国の名勝「錦帯橋」に由来し、五連の美しいアーチがかかるように、日本酒の五味（甘・辛・酸・苦・渋）が調和した深い味わいを持つことを表しています。本記事では、酒井酒造の歴史や「五橋」の特徴、ラインナップなどについて詳しく解説します。 2. 酒井酒造の歴史 酒井酒造は、明治4年（1871年）に創業した140年以上の歴史を持つ酒蔵です。岩国市は、清らかな水と豊かな自然に恵まれた地域であり、古くから酒造りが盛んな土地でした。酒井酒造は、そんな地の利を生かし、厳選された酒米と錦川の名水を使用して高品質な日本酒を醸してきました。 1947年（昭和22年）、全国新酒鑑評会で第1位を獲得したことで、「五橋」の名が全国に知れ渡ることとなりました。その後も、時代のニーズに応じた酒造りを続け、現在では伝統を守りつつも革新を取り入れた多彩な日本酒を展開しています。 3. 「五橋」の特徴 「五橋」の最大の特徴は、五味のバランスが取れた深みのある味わいです。また、地元・山口県産の酒米を中心に使用し、伝統的な手法と最新技術を融合させた酒造りを行っています。...

    五橋（酒井酒造）

  • 福井から心を込めた日本酒を。越前岬（田辺酒造）

    福井から心を込めた日本酒を。越前岬（田辺酒造）

    永平寺町の自然と伝統を継承している蔵元 田辺酒造は、福井県の自然にあふれた永平寺町にある蔵元です。良水に恵まれたその地で造られる伝統的なお酒は、多くの日本酒愛好家から支持されています。この記事では、田辺酒造が心を込めて造る日本酒「越前岬」の特徴についてや、酒造りのこだわりについて紹介していきます。 霊峰白山を源とする九頭竜川 蔵元が位置する永平寺町松岡地区は、霊峰白山を源とする九頭竜川の下流にあります。「清流の町」として知られ、夏場には鮎やサクラマスを求めて多くの釣り客で賑わっています。福井平野の中心部で米どころでもあり、「清らかな水」と「米の育つ環境」、そして北陸独特の冬の寒さ、酒造りにおいては最適の環境で「越前岬」は造られています。 代々受け継がれた、昔ながらの酒造り 禅文化の息づく永平寺町で、ありのままの派手さを求めない「素」の酒造り。 代々受け継いできた、酒米を和釜で丁寧に蒸しあげ、醪は全量「槽搾り」と呼ばれる昔ながらの搾り方で、 雑味が少ない柔らかな酒質に仕上げています。時間と蔵人の労力をかけて全てが手作業の寒仕込みで造られており、「あらばしり」、「中取り」、「責め」など、１本のもろみの搾りでも様々なタイプの味を楽しむことが出来ます。 長期低温発酵で「越前岬の味」が決まる 越前岬のもろみは、本醸造から大吟醸に至るまで、約１ヶ月間じっくりじっくりと長期低温発酵を行っています。長期低温発酵を行うことで「雑味を抑え、透明感ある飲み口と骨格のしっかりした米由来の旨み」を引き出すことができます。「白山水系に由来する軟らかな仕込み水」、「和釜によって丁寧に炊き上げられた蒸し米」、「南部流の理想的な突きハゼ麹」といった蔵のある環境と、先代杜氏から引継いできた伝統技法があって「越前岬」の味を楽しむことができます。   福井を醸す手作りの「越前岬」...

    福井から心を込めた日本酒を。越前岬（田辺酒造）

  • 世界から愛される北雪（北雪酒造）

    世界から愛される北雪（北雪酒造）

    佐渡島から世界へ羽ばたく日本酒「北雪」 新潟県の小さな島・佐渡島に位置する「北雪酒造」これまでになかった新たな“一手”を次々に取り入れ、日本酒づくりの時代を切り開く挑戦をし続けています。 国内の日本酒愛好家はもちろん、海外のファンも多いイノベーティブな酒造です。 ＃サケストアでも、お客様から大絶賛されることが多いお酒です。新潟出身のお客様も誇りに想ってらっしゃいました。 本記事では、日本だけでなく世界から愛される「北雪」の魅力と、酒づくりのこだわりや挑戦について紹介していきます。 北雪酒造の歴史と挑戦。はじまりは、明治五年。 小さな港の海辺にある、温和な佇まいの酒蔵として酒づくりをはじめた北雪酒造。明治、大正、昭和と時代を歩み、昭和二十三年、有限会社羽豆酒造場を設立。平成五年より株式会社北雪酒造に社名を変更し、現在に至ります。 創業以来、守り受け継がれてきた熟練の技。一方で、音楽演奏や超音波振動、遠心分離機など、これまでになかった新しい独特な手法を取り入れ、日本酒づくりの伝統と革新に挑戦しています。   北雪の特徴とこだわり「酒づくりは、米づくりから。」 人に愛される酒は、安全で安心できるものだと考える北雪酒造。酒づくりの基本となる酒米づくりにおいても、水にこだわり農薬や化学肥料には頼らない農法を徹底。生き物にやさしい農法であることから、佐渡では「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」（朱鷺認証米）として認定されています。 酒づくりは、米づくり。そして、人とのつながり。契約農家と手を携え、棚田で新潟清酒米の代表格「越淡麗」や「五百万石」を育てています。また、地元の農家に呼びかけて研究会を結成。だれもやらないことだからこそ、北雪がやる。米づくりへの磨きをかけ、味、香りともに格別な純米大吟醸・大吟醸となる、上質な酒米を生み出しています。...

    世界から愛される北雪（北雪酒造）

  • 日本最古の銘醸地で造る。大阪の地酒（國乃長）

    日本最古の銘醸地で造る。大阪の地酒（國乃長）

    食の場を醸す、華を添えるお酒づくり。 日本最古の銘醸地、摂津富田郷でお酒を造り続ける「壽酒造」。 料理を引き立たせ、華を添える食中酒として造られた「國乃長」をメインブランドとして日本酒や、大阪唯一の地焼酎として造られた粕醪取り焼酎、大阪初のクラフトビールを展開しています。＃サケストアでも日本酒・焼酎・クラフトビールを取り扱っており、購入・飲食ともに人気があり、多くのお客様にお喜びいただいています。 本記事では、「壽酒造」が展開する日本酒・焼酎・クラフトビールのラインナップと楽しみ方、そのお酒たちの特徴について紹介していきます。   名水があるところ、銘酒あり。 國乃長の日本酒・ビール・焼酎を支えるのは、上質な井戸水。阿武山山系の多くのミネラル分が含まれた伏流水が蔵の井戸から絶え間なく、湧き出ているそう。 日本最古の銘醸地を支えたこの名水が美味しい銘酒を造る柱となっています。 そんな名水から造られた多彩な香りと味わいの日本酒、自由な発想で造られるビールは、多くの人から愛されています。     國乃長こだわりの日本酒...

    日本最古の銘醸地で造る。大阪の地酒（國乃長）

  • 季節とともに生まれるお酒を。（はつもみぢ 原田）

    季節とともに生まれるお酒を。（はつもみぢ 原田）

    日本の季節を呑めるお酒「原田」 創業二百年以上の歴史を持つ「はつもみぢ」。 移りゆく自然とともに、季節に合わせた新鮮なお酒を造り、多くの人に日本酒の素晴らしさを届けている酒蔵です。 二十四節気七十二候という細やかな自然の変化を、日本の素晴らしい季節の恩恵をお酒に映し出しています。そんな季節の味わいを愉しむことができるのが、はつもみぢが作り出す「原田」というお酒。 この記事では、豊かな自然が育んだお酒「原田」の一部ラインナップと、相性の良いお料理について紹介します。 ハル・ナツ・アキ・フユのお酒 日本酒は、秋の酒米の収穫後に生産を開始、春までに全ての醸造作業が終了するのが一般的。ですが、はつもみぢは365日蔵を動かし続け「四季醸造」で季節に合わせた新鮮な酒を造り続けています。 そうすることにより、移りゆく季節をお酒に映し出し、おおらかな四季の味わいを造り出すことができます。そんな四季特有の味わいをダイレクトに楽しめるのが「原田」の魅力です。 原田 純米吟醸あらばしり「ハル」 春らしいうららかで華やかな吟醸香。搾りたてのフレッシュ感、米の旨味が味わえるあらばしりです。しぼりたての微発泡感が心を躍らせ、純米吟醸のまろやかな味わいをまとめてくれます。 春らしい料理と一緒に：筍の土佐煮、菜の花としらすの和え物、鰆のたたき等...

    季節とともに生まれるお酒を。（はつもみぢ 原田）

  • ユニークなネーミングが大人気！！（喜久盛酒造）

    ユニークなネーミングが大人気！！（喜久盛酒造）

    全国の酒造業界および日本酒ファンが驚く 「喜久盛酒造」は、岩手県北上市に位置する酒蔵で、「タクシードライバー」や「ビクトル投げからの膝十字固め」といったとてもユニークで個性的な銘柄が人気を集めています。 ネーミングはもちろん人気ですがお酒の味も大人気！旨味のある食中酒を造る酒蔵として、地域に根差した酒蔵として多くの酒愛好家に親しまれています。 ＃サケストアでも、「喜久盛酒造」の斬新なお酒たちを興味津々にご覧になられるお客様がとても多いです。 本記事では、喜久盛酒造の歴史や、ユニークだけど味は抜群なお酒を一部ご紹介します。   喜久盛酒造の歴史 1894年に創業した岩手県北上市唯一の酒蔵「喜久盛酒造」 元ゲームデザイナー、アマチュア格闘家の経歴を持つ5代目蔵元が、日本酒を飲まない未開拓消費者へのアプローチを考え、新しい発想で銘柄とラベルにサブカルチャーを取り入れました。 これからの時代に合ったスタイルの酒蔵をつくる想いのもと、個性派ラベルを次々と誕生させ、お酒を飲む人、飲まない人の心もつかみ、人気がどんどんと上昇しました。 東日本大震災で大きな被害を受けましたが、13年の歳月をかけて酒蔵を再建。その挑戦の過程で生まれたのが、大人気「純米原酒 タクシードライバー」です。...

    ユニークなネーミングが大人気！！（喜久盛酒造）

  • 心にのこる酒。大空を舞う鷹勇（大谷酒造）

    心にのこる酒。大空を舞う鷹勇（大谷酒造）

    大山山麓の豊かな自然が育む「鷹勇」 大空を舞う鷹の勇姿のように、伝統を守りながら米作りから酒造りまで、創り手の顔が見えてくる辛口にこだわって造り続けている大谷酒造｡鳥取県の大山山麓の豊かな自然の中にあり、冬の寒風､雪解け水が含まれる酒造りに適した土地で150年以上伝統を守り続けています。この記事では、山陰地方の隠れた銘酒として非常に高い人気と多くの日本酒ファンから愛されている「鷹勇」のお酒について紹介していきます。 「鷹勇」の良さを肌で感じる酒蔵見学 鷹勇が造られる工程を学べる酒蔵見学。醸造期間中の11月～4月までは実際に蔵人たちの作業風景が見られるそう。できたての日本酒が試飲でき、杜氏から酒造りについてお話が聞けるのはとても貴重な体験。鷹勇の伝統的な酒造りと大山山麓の豊かな自然が育んだ銘酒を直接肌で感じに行ってみてはいかがでしょうか。   書道家とコラボした美しいラベルデザイン こだわって造られた日本酒の「想いや魅力」が表現されたラベルデザイン。プロの書道家が手掛けたラベルはどれも魅力的。飲み終えた酒瓶をお家のインテリアとして飾りたくなる名作品がたくさん。書道デザインの名作を眺めながら、鷹勇という銘酒を愉しんでみてはいかがでしょうか。   ＃サケストアでも大人気！辛口シリーズ 純米吟醸 特辛 日本酒度+7目安　低温長期発酵による滑らかできめ細かな味わい。熟成された深い旨みが感じられ、辛旨酒が好きな方におススメ。...

    心にのこる酒。大空を舞う鷹勇（大谷酒造）

  • 白鴻という酒の中に光るもの（盛川酒造 白鴻）

    白鴻という酒の中に光るもの（盛川酒造 白鴻）

    汲むほどに香りも味も深き酒 料理とともに楽しめる、食事の時間に寄り添い、飲む人の心を和やかにしてくれる白鴻。広島伝統の軟水醸造で丁寧に仕込まれた酒。その味わいは深く絶品です。「白鴻」とは「白い大きな鳥の総称」。純白清楚な「おおとり」が鴻図（大望の意味）を抱いて大空に舞い上がっていく気概を表しているそうです。そんな意味が込められた白鴻の魅力的なお酒について本記事ではご紹介していきます。   広島杜氏伝統の光る技術 軟水地帯の広島での酒造りはかつて困難であったそう。広島杜氏はその難しい酒造りを「軟水醸造法」の父・三浦仙三郎の教えにより克服。広島を立派な銘醸地に育て上げ、その光る技術が全国から目標の存在とされていました。白鴻を造る盛川酒造は、広島杜氏伝統の「軟水醸造法」の教えを受け継ぎ、飲む人の心があたたかくなり、くつろげるお酒を丁寧に造り続けています。 酒造りで重要とされる仕込み水。広島県はミネラル分が少ない軟水の豊かな環境。軟水には旨味を引き出す効果があるそう。盛川酒造は極軟水を仕込み水用いることで、米の旨味をしっかり引き出し、芳醇で深い味わいの多くの人々に愛される日本酒を造っています。   料理と共に楽しめる白鴻の逸品たち 瀬戸内海国立公園・野呂山の東麓で広島杜氏伝統の軟水醸造によって醸されたお酒。呑みあきせず、ずっと呑み続けられるお酒。知らないうちに、杯がすすむお酒。やさしさの中に強さのあるお酒。造り手の想いや技術が光る、白鴻のお酒を一部ご紹介します。 白鴻 純米吟醸「沙羅双樹」  ...

    白鴻という酒の中に光るもの（盛川酒造 白鴻）

  • 酒造りの神様と出雲の旨いお酒（ヤマサン正宗 酒持田本店）

    酒造りの神様と出雲の旨いお酒（ヤマサン正宗 酒持田本店）

    酒造りの神様 佐香神社と酒持田本店 酒持田本店は酒造りの神様を祀る「佐香神社」のお膝元にあります。佐香神社は島根県出雲市にあり、酒造の神として酒造業者からの信仰をあつめている神社です。出雲大社造営の際に、神々が集って180日間に及ぶ酒宴を催した神社という言い伝えがあります。日本酒発祥とされている歴史ある土地で、明治10年から出雲杜氏の手によって、旨いお酒を醸し続けてきた酒持田本店。この記事では、酒持田本店が造り出す「ヤマサン正宗」の魅力について紹介していきます。   出雲杜氏と蔵人の技・経験・感性の結晶「ヤマサン正宗」 明治10年、持田家の三代栄太郎が興した「持田栄太郎商店」が酒持田本店の始まり。酒持田本店は、140年にわたり出雲杜氏の技を継承してきました。「ヤマサン正宗」にはこれまでの杜氏をはじめとする蔵人たちの情熱が込められています。伝統的な手造りの手法を守り続け、熟練された技術により醸された、香り高く深い味わいの日本酒は絶品。優秀な出雲杜氏の腕で造られた旨いお酒「ヤマサン正宗」を一部ご紹介。   ヤマサン正宗 純米大吟醸 袋取り 生原酒 アルコール度17％...

    酒造りの神様と出雲の旨いお酒（ヤマサン正宗 酒持田本店）

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