会津酒造

山の井清か 720ml

Name: 山の井 清か 720ml
Brand: 会津酒造
SKU: 254-n04
Price: 1870 JPY
Availability: OutOfStock

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澄んだ口当たり、
やわらかな余韻。

山の井清か 720mlは、南会津の超軟水と福島県南会津産「夢の香」を使って醸される日本酒。穏やかな果実香と透明感のある味わいを、ゆっくり楽しめる一本です。

YAMANOI SAYAKA

福島県南会津町で酒造りを続ける会津酒造。「山の井清か」は、山の井ブランドの中で一年を通して造られる定番酒として仕込まれています。

仕込み水には地下約40mから汲み上げる南会津の超軟水を使用。原料米には地元・南会津産の「夢の香」を採用し、精米歩合60％で仕上げられています。

「清か（さやか）」という名前に込められているのは、水や氷を思わせる澄んだ味わいへの想い。やわらかな口当たりと調和の取れた酒質は、食事とともに日本酒を楽しみたい方にも合わせやすい仕上がりです。

※一回火入れの商品です。品質維持のため冷蔵保存をおすすめします。

瑞々しいバナナを思わせる穏やかな香り。甘味・酸味・旨み・苦味が調和し、軽やかで透明感のある印象です。

※チャートは公開されている酒質情報をもとにした当店による味わいの目安です。

山の井の酒質を支えるのが、地下約40mから汲み上げる超軟水。「清か」では、その水の個性を感じさせるような、丸みのあるやさしい口当たりが魅力です。

香りは華やかさを強く押し出すタイプではなく、瑞々しいバナナを思わせる穏やかな果実香。口に含むと甘味、酸味、旨み、苦味が一体となり、後口まで透明感のある印象へつながります。

原料米には福島県南会津産の酒造好適米「夢の香」を使用し、精米歩合は60％。地元の米と南会津の水を組み合わせた一本です。

会津酒造の酒蔵がある南会津は冬の寒さが厳しい地域。温度変化の少ない歴史ある土蔵と寒冷な環境の中で、山の井らしいきれいな酒質を目指して醸されています。

※商品仕様は公開されている商品情報をもとにしています。実際の商品ラベルに記載された情報もあわせてご確認ください。

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