高木酒造

十四代酒未来大極上諸白1800ml 【2026年製造】

Name: 十四代 酒未来 大極上諸白1800ml 【2026年製造】
Brand: 高木酒造
SKU: n-137-031-2026
Price: 60000 JPY
Availability: InStock

¥60,000

セール売り切れ

税込。配送料はチェックアウト時に計算されます。

数量

酒未来を35％まで磨く、
端正で華やかな純米大吟醸。

山形県・高木酒造が醸す「十四代酒未来大極上諸白」。華やかな果実香とやわらかな甘み、透明感のある後口をゆっくり楽しみたい一本です。

SAKEMIRAI × DAIGOKUJO MOROHAKU

「十四代酒未来大極上諸白」は、山形県村山市の高木酒造が手掛ける純米大吟醸です。原料には、高木酒造が長い年月をかけて育成した酒造好適米「酒未来」を主体に使用しています。

酒未来は、山形の気候風土への適性を考えながら交配・育種された酒米。本品では酒未来を80％使用し、精米歩合35％まで磨いて仕込まれています。

高精白ならではのきれいな酒質に、酒未来から生まれる華やかな香りとやわらかな旨みが重なるのが魅力。香りを楽しみながら、口当たりから余韻までの流れを丁寧に味わいたい純米大吟醸です。

※当店による味わいの目安です。

洋梨やメロンを思わせる華やかな香り、なめらかな甘みと旨み。後口にはきれいなキレが感じられるタイプです。

酒未来は、高木酒造が山形の気候風土に適した酒米を目指し、長年にわたる交配と育種を経て生み出した酒造好適米です。本品では、その酒未来を原料米の80％に使用しています。

香りの印象は華やかで、洋梨やメロンのような熟した果実を連想させる方向。口に含むとやわらかな甘みと米由来の旨みが広がり、その後をすっきりとした後口がまとめます。

大極上諸白は、原料米を35％まで磨いて醸される純米大吟醸。高精白による雑味の少ない端正な口当たりと、酒未来が持つ個性を一緒に楽しめる設計です。

強く冷やしすぎた状態では輪郭のあるすっきりした印象を楽しみやすく、グラスの中で少し温度が上がると香りや甘みが開いてきます。小ぶりのワイングラスなど、香りを受け止めやすい器でゆっくり味わうのもおすすめです。