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酒井酒造

五橋 上撰 芳醇清酒 1800ml

五橋 上撰 芳醇清酒 1800ml

通常価格 ¥2,343
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五橋 上撰 芳醇清酒 1800mlを岩国の水と食卓をイメージした空間に配した商品イメージ

なめらかに寄り添う、
岩国の定番酒。

やわらかな口当たりに、ほのかな旨みと苦味。 五橋 上撰 芳醇清酒 1800mlは、冷酒から燗まで食卓に合わせて楽しみやすい一本です。

GOKYO & IWAKUNI

錦帯橋の町・岩国で醸す、
五橋 上撰 芳醇清酒。

「五橋」を醸す酒井酒造は、山口県岩国市の蔵元。 銘柄名は、錦川に架かる五連のアーチが美しい「錦帯橋」に由来します。

この上撰は、山口県産の日本晴を用いて70%まで精米。 米・米こうじ・醸造アルコールから造られる普通酒で、 なめらかな飲み口とバランスの取れた味わいを特徴としています。

特別な日だけではなく、日々の和食や晩酌にも合わせやすい1800ml。 五橋らしい穏やかな旨みを、さまざまな温度で楽しめる定番タイプです。

五橋 上撰 芳醇清酒の
味わいと楽しみ方

味わいの特徴

濃醇 甘口 酸味 キレ

当店による味わいの目安。なめらかな口当たりに、穏やかな旨みとわずかな苦味が重なるバランス型です。

おすすめの飲み方

冷酒 10℃前後
常温 20℃前後
ぬる燗 40℃前後
上燗 45~50℃

冷やせばすっきり、常温では旨みが自然に広がり、燗ではやわらかな口当たりがより感じやすくなります。

おすすめのペアリング

刺身・
寿司
湯豆腐・
鍋料理
焼き鳥・
天ぷら

味を主張しすぎないため、魚介から温かな和食まで幅広い食卓に合わせやすい一本です。

錦川の水とともに育った、岩国の酒。

酒井酒造が蔵を構える山口県岩国市は、名勝・錦帯橋と錦川で知られる土地です。 「五橋」という名も、この錦帯橋を象徴する五連のアーチに由来しています。

酒造りでは錦川水系の軟らかな水を生かし、口当たりのなめらかさにつなげています。 上撰は華美な香りを前面に出すタイプではなく、食事とともに杯を重ねやすい穏やかな設計が魅力です。

山口県産「日本晴」を70%精米。

原料米には山口県産の日本晴を使用し、精米歩合は70%。 日本酒度は+2~+3、酸度は1.3~1.4を目安とする、極端に甘辛へ偏らないバランスです。

なめらかな口当たりの中に米由来のほのかな旨みが広がり、わずかな苦味が後口を整えます。 冷酒だけでなく常温や燗でも楽しみやすく、毎日の晩酌酒を探している方にも選びやすい1800mlです。

商品仕様

内容量 1800ml 酒類 普通酒・清酒
原材料名 米、米こうじ、醸造アルコール 原料米 山口県産 日本晴
精米歩合 70% アルコール分 15~16%
日本酒度 +2~+3 酸度 1.3~1.4
製造地 山口県岩国市 銘柄 五橋
製造者 酒井酒造株式会社(山口県岩国市)
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