味わいの特徴
※当店による味わいの目安
熟成による丸みを帯びた米の旨みを中心に、存在感のある酸と後口のキレが重なります。
酒井酒造
五橋 純米ひやおろし 1800ml
五橋 純米ひやおろし 1800ml
通常価格
¥3,520
通常価格
セール価格
¥3,520
単価
あたり
税込。
配送料はチェックアウト時に計算されます。
受取状況を読み込めませんでした
ひと夏を越えて、
旨みはまろやかに。
山口県岩国市・酒井酒造の「五橋 純米ひやおろし 1800ml」。 夏の間に蔵で熟成を重ねた、丸みのある米の旨みと心地よい酸を秋の食卓で楽しむ季節の純米酒です。
AUTUMN SAKE FROM IWAKUNI
夏を越して調熟した、
秋ならではの「ひやおろし」。
「ひやおろし」は、春先に造られた酒がひと夏を蔵内で過ごし、 熟成がほどよく進んだ秋に生詰めで瓶詰めされる季節酒です。
五橋 純米ひやおろしは、熟成によって角が取れた旨みと、 純米酒らしい米の味わいを楽しめる一本。 ほのかな香りと酸が重なり、秋の料理にも合わせやすい酒質に仕上がっています。
酒造りを支えるのは、山口県岩国を流れる錦川の伏流軟水。 五橋らしいやわらかな口当たりとともに、季節の移ろいを感じながら楽しみたい日本酒です。
※要冷蔵商品です。品質保持のため冷蔵庫で保管してください。
五橋 純米ひやおろしの
味わいと楽しみ方
おすすめの飲み方
冷
冷酒
10～15℃
常
常温
15～20℃
燗
ぬる燗
40℃前後
冷やせば酸と後口がすっきり。温度を少し上げると、熟成した米の旨みや丸みをより感じやすくなります。
おすすめのペアリング
さんまの
塩焼き
塩焼き
きのこの
ホイル焼き
ホイル焼き
海老の
塩焼き
塩焼き
秋の魚やきのこ、香ばしく焼いた魚介など、旨みを持つ料理と合わせるのがおすすめです。
熟成で生まれる、丸みのある米の旨み。
ひやおろしの魅力は、ひと夏を越したことで生まれる味わいのまとまり。 五橋 純米ひやおろしも、若い酒の勢いだけではなく、 熟成によって角が取れた旨みを楽しめる秋の純米酒です。
ほのかな香りのあとに米の旨みがふくらみ、酸が輪郭をつくる構成。 飲み口のやわらかさと後口のメリハリが、秋の食材を使った料理にも自然になじみます。
山口・岩国の水が支える、五橋の酒造り。
醸造元は山口県岩国市の酒井酒造。 「五橋」の酒造りには、岩国を流れる錦川の伏流軟水が使われています。
原料は山口県産米を使用し、精米歩合は60％。 米と米こうじだけで醸す純米酒として、熟成による旨みと、 軟水仕込みらしいやわらかな口当たりを秋の季節感とともに楽しめます。
商品仕様
| 商品名 | 五橋 純米ひやおろし | 内容量 | 1800ml |
|---|---|---|---|
| 特定名称 | 純米酒 | 原材料名 | 米（山口県産）・米こうじ（山口県産米） |
| 精米歩合 | 60％ | アルコール分 | 15度 |
| 仕込み水 | 山口県「錦川」伏流軟水 | 保存方法 | 要冷蔵 |
| 製造地 | 山口県岩国市 | 瓶詰区分 | 生詰め |
| 製造者 | 酒井酒造株式会社 | ||
丁寧な梱包
安心してお受け取りいただけるよう丁寧に梱包
全国発送
日本全国へ大切にお届けします
ギフト対応
のし・ラッピングもご用意しています
安心サポート
ご不明な点はお気軽にお問い合わせください